網路行銷手法整合大揭密！ 看「蔬食界霸主」御蓮齋如何由黑翻紅1 min read

台北有間知名蔬食餐廳在經營權易手後，因前負責人超賣十萬張餐卷爆發公關危機。如果是你，該如何挽救聲譽避免倒閉？而他們不但靠網路行銷手法成功逆轉，成為蔬食餐廳霸主，更利用網路行銷手法操作帶來實質收益！行銷手法五花八門，選擇最合適的方法才有用，本篇透過御蓮齋蔬食餐廳的案例，帶你看網路行銷手法成功的關鍵。

 

網路行銷手法多，整合應用前先確認達成目標

有些人第一次做網路行銷，考慮先從單點下手，卻遇到做了SEO有高流量了但沒有轉換；或是辦了記者會後續曝光不了了之；有的人則是認為整合行銷方案要做就是一年，實在沒有這麼高的預算……。其實網路行銷需要整合應用，而在選擇網路行銷手法之前，你要做的第一件事就是先確立好要達成的目標。以御蓮齋來說，就是想透過網路行銷來「扭轉網路和新聞報導的負面形象」，贏回消費者的信任。

 

御蓮齋負評倒店危機，靠網路行銷手法扭轉消費者印象

坐落在南京三民捷運站附近，占地千坪、口碑響亮的御蓮齋蔬食餐廳，可說是素食界自助餐廳霸主。然而御蓮齋可不是從開店就一帆風順，前身為蓮香齋的御蓮齋，一度因為經營管理問題，引發消費糾紛，尤其當時在網路上一搜尋，全都是御蓮齋負面新聞報導，甚至陷入閉門倒店危機。現任董事長劉楚明接手經營之後，除了整頓內部，更決定透過網路行銷手法的整合操作，讓御蓮齋品牌順利由黑翻紅，讓公關危機意外成為公關奇蹟，也讓蓮香齋的客源回流到御蓮齋。

 

網路行銷手法一：口碑行銷

要扭轉不好的印象，沒有比現場眼見為憑更有用的了。御蓮齋舉辦了線下實體記者會，邀請KOL親身體驗，後續更透過部落客的文章推薦，呈現出御蓮齋的品牌優勢，例如御蓮齋蔬食自助餐廳是全台最大的吃到飽素食自助餐廳，供應200多道精緻多國蔬食，多元化餐點跳脫一般對素食的刻板印象…等。並植入高搜尋量的關鍵字，如：素食吃到飽，透過SEO規劃，讓文章持續保持在搜尋引擎前三頁！

一直到現在，2017年部落客撰寫的文章仍有高人氣流量，甚至多篇在搜尋引擎上也榜上有名，讓御蓮齋一舉成為「素食吃到飽霸主」。

 

網路行銷手法二：新聞策動

御蓮齋的記者會不只有部落客，也邀請了多家電視媒體聯訪造勢。當時新聞主題方向為「新領導人誓讓品牌重生」，除了讓消費者看到新團隊的改變決心，也透過正向的平衡報導主動出擊，告訴消費者御蓮齋餐廳提供的服務和現況。而電視新聞片段放上FB粉絲團後，話題仍持續延燒，觸及人數高達45萬人次，還有4千多次的分享轉發。另外也有網路新聞的傳散(可參考素食餐廳御蓮齋重整團隊　誓言讓品牌「御」火重生)，搭配SEO操作，傳達正向訊息。

 

網路行銷手法三：影音行銷

不只有口碑行銷和新聞策動的助力，御蓮齋也自主拍攝兩支影片，一支為配合新聞議題的”御”火重生形象影片，另一支則是邀請KOL以美食節目的方式呈現。透過有質感的影片持續創造內容曝光，也透過社群導流和廣告投放，提升網路討論聲量。

 

網路行銷手法四：SEO

除了對外的網路宣傳，御蓮齋自己也做好了提高能見度的搜尋引擎最佳化。在所有自產的文章、影片以及官網，都置入了關鍵字做SEO操作，讓目標族群在搜尋關鍵字時，能立刻找到御蓮齋新團隊欲曝光的正面內容。御蓮齋也持續經營在地商家的評論，目前星級評比維持在4顆星，提升了在消費者心中的公信力。

 

整合網路行銷手法，1+1>2創高效曝光！

看完上述四個網路行銷手法，你可能有發現，這是一連串的高效曝光整合行銷。每個行銷手法看似是單點項目，其實是相輔相成，達到1+1>2的效益。像是拍攝形象影片不只放在官網，也能提供給媒體記者，引導更多議題報導。或是KOL撰寫口碑文章時，也會搭配SEO操作來提升曝光效果。

御蓮齋順利的翻轉形象絕非憑運氣或偶然，可以歸功於網路行銷手法整合操作得當。而御蓮齋最初做網路行銷的目的是為了扭轉負面印象，在前期整合規劃分析時發現，除了蔬食百燴，素食婚宴項目更能提升營收，這也讓御蓮齋的後續經營更明確且業績增長。

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